​

Eiwitwijs is een resultaat van het ConsuBETER consortium.

Dit Consortium probeert de eiwitinname van 65 plussers te verhogen om ondervoeding bij deze doelgroep te voorkomen. Wat als resultaat heeft dat ouderen zo lang mogelijk vitaal en zelfstandig thuis kunnen wonen.

 

De Hogeschool van Arnhem en Nijmegen en

de HAS Hogeschool te ’s Hertogenbosch hebben een studie uitgevoerd naar de eiwitconsumptie onder ouderen en hoe dit verbeterd kan worden. Binnen deze studie is er

onderzoek gedaan naar het stimuleren

van 65 plussers in hun eiwitinname.